Safi le chef- lieu de la poterie Marocaine
S= Sémitique / Séculaire
A=Affriolante
F=Faramineuse
I=Invétérée
Elle n’est pas ma ville natale, mais pourtant je l’aime très fort.
Safi : De nombreux historiens lui attribuent une origine phiniciènne, et comme cela, elle et considérée comme l’une des plus anciennes villes de la royaume de Maroc.
Il est difficile de choisir un seul secteur pour le traiter ou le décrire, en effet Safi est un amalgame très varié.
La poterie, le secteur qui représente l’activité artisanale la plus importante et qui constitue un patrimoine culturel et touristique de la ville de Safi. Elle se localise dans deux quartiers de la cité (la colline des poteries + la vallée (chaâba) ainsi dans un village proche a la ville de Safi (le village de sidi Abderrahmane).
La poterie est le lien intime entre l’homme et la terre, en utilisant, de l'argile, d’eau ; de substances chimiques et du bois, et avec un mouvement magique de sa main le potier raconte la génie de sa création en faisant surgir une forme achevée de la même matière dont le créateur fit naître l’homme.
Safi est toujours l’un des centres important de ce qu’il convient d’appeler "l’art du feu" car sa poterie ne cesse de se développer dans le but de satisfaire le flux des demandes multiples et diversifiées venant des quatre coins du monde.